ランチョンミートとピーマン妙め

ランチョンミートとピーマン妙め

材料
ランチョンミート缶　1缶
ピーマン　4～5個
ごま油

塩(あれば自然塩)　小さじ1
粗びき黒こしょう　小さじ1

①
ランチョンミートは缶から取り出し、厚めに切る。ピーマ
ンは縦半分に切って種とへたを取り、3cm幅に切る。

②
フライパンを強火にかけ、ごま油をひいてランチョンミートを妙める。
あまりいじらずに表面を焼きつけたら返し、
裏も同様に焼いて塩、こしょうをふって取り出す。

③
同じフライパンでピーマンを妙め、軽く塩、こしょうして盛りつける。

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